Deutsches Leitungswasser erfüllt die gesetzlichen Grenzwerte der Trinkwasserverordnung – das stimmt. Allerdings bedeuten Grenzwerte nicht, dass das Wasser absolut rein ist. Substanzen wie Arzneimittelrückstände, Mikroplastik und manche PFAS-Verbindungen haben offiziell noch gar keine Grenzwerte. Zudem kann die Qualität auf dem Weg durch alte Hausleitungen sinken.
